Τη τελευταία δεκαετία το design έχει σταματήσει να θεωρείτε Taboo για τα καταστήματα εστίασης με αποτέλεσμα η συζήτηση της μοναδικής απαίτησης περί καλού φαγητού και μόνο για την ανάπτυξη των πωλήσεων ενός καταστήματος εστίασης να έχει παρέλθει.